西調講師の小濱シェフが来局されました

昨日のひよっこの撮影には、小濱シェフがおいでになられました

小濱シェフは、

東京湾を周遊しながら食事ができる優雅な客船

「シンフォニークルーズ」の総料理長取締役です。

西東京調理師専門学校で長年講師を勤めて下さっておられます。

同校卒業生も多く勤めさせていただいているんですよ。

私ももちろん長年お世話になっております。

朝ドラ「ひよっこ」の準備段階の早い時期から、

小濱シェフがラブニールの実習室で、

役者さんへの調理技術の指導をして下さったのです。

「ひよっこ」の厨房シーンでの料理人たちの動きがリアルなのは、

小濱シェフが最初にしっかり指導され、役者さんがそれをもとに努力して身につけたものだからです

昨日は、石垣島のゴールデンパインを差し入れにお持ち下さいました

さすがのお心遣いに感謝です

役者、スタッフの皆さんに美味しく召し上がっていただきました