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優美食栄養バランストッピングって何?

忙しいと栄養が偏りがち!
コロナ禍で免疫力も高めないと心配!
美容と健康にいい安全な食事しないと!
と思われてる方多いと思います。

私は日頃、好きな物食すより、先ずは栄養価の高い物を選んで、さらにバランス考え栄養の偏りが無いよう努力してます。でも、忙しい時は食事も取れないことも!

優美食は、あれもこれも少しずつでいいから多種類の食品を食べましょうという食事の仕方です。
なので日頃から女優さんや友人達に作るお料理には沢山の種類の食材やスーパーフードに安全な調味料を入れて作ってきました。

ある時、外出先でも優美食が食べられたらいいなと考え、あれもこれも栄養価の高い食品を混ぜてみたのです。
これがまた美味しくて!塩も添加物も入れてないから安心して栄養補給出来る優れもの!
私、サプリメント飲むと胃が痛くなるから、やはり食品から栄養摂るのが一番なんです。

どうしても、ふりかけに思われてしまうのですが、
この優美食栄養バランストッピングは、塩気が無いのが特徴ですからふりかけとはちょっと違います。
味付きのお料理にかけて欲しいという願いがあるので塩気は入れてません。
なのでたっぷりかけても大丈夫!

そして歯応えも特徴!野菜などはその物をドライにしてるから硬いのです。その分しっかり噛みますから唾液もたっぷり出て消化を助けます。
スープや汁物に入れればふやけるのでお年寄りには柔らかくなってからでもいいかもしれませんね。

とにかく、カルシウムなどミネラルやオメガ3系脂肪酸に食物繊維など沢山の栄養価を手軽に美味しく補給出来る優美食栄養バランストッピングをより多くの方々に召し上がって頂きたいと思ってます。

写真はカットした生の人参、ドライになった人参
生の舞茸、ドライになった舞茸
生の小松菜、ドライになった小松菜
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# by blog-lavenir | 2020-12-28 12:39

【「バイキングMORE」の密着取材!】12月28日放送予定です

140.pngみなさまご無沙汰しております。

コロナもなかなか終息の見通しが立たず、辛いところですね。。155.png

こんなときこそ、前向きに捉え、皆で力を合わせて頑張りましょうね101.png
思考を柔軟にして、新しいことに取り組むことにも積極的に!

ところで、先日、テレビの密着取材を受けました。

【「バイキングMORE」の密着取材!】12月28日放送予定です_e0163825_13144661.jpg

テレビの密着取材って、リアルに「密着」なんですね146.png
2日間に渡りずーっとカメラが離れずに取材を受けておりました!

普段何気なく見ているテレビ番組ですが、ほんの数分の番組であっても、制作スタッフの方々の大変な努力によって作られているのです。

私が校長をつとめる西東京調理師専門学校まで取材に来てくださいました。

【「バイキングMORE」の密着取材!】12月28日放送予定です_e0163825_13140899.jpeg

番組スタッフの皆さん、本当にお疲れ様でした!
取材していただいて感謝です103.png

この取材の模様は、フジテレビ系お昼の情報番組「バイキングMORE」でO.A.!
「一流さん」として特集していただきます109.png
12月28日(月)14時頃から放送予定!

よろしければ是非ご覧ください!






# by blog-lavenir | 2020-12-27 00:40 | コラム:住川啓子の現場奮闘記

病室で念仏を唱えないでください

病室で念仏を唱えないでください
お料理が記事になりました101.png
峠田プロデューサーありがとうございます104.png
ドラマ是非ご覧ください!



# by blog-lavenir | 2020-03-10 12:04 | コラム:住川啓子の現場奮闘記

“Followers"いよいよ公開です!

”Followers”
2月29日よりNetflixで配信!
中谷美紀さん主演
蜷川実花監督の独特の世界観!!

全世界で配信されます。

お料理、食器などのテーブルデコレーションも
セットの豪華さに負けないように頑張りました!
こちらも少し注目いただけたら嬉しいです。






# by blog-lavenir | 2020-02-21 18:05 | コラム:住川啓子の現場奮闘記

TBS「病室で念仏を唱えないでください」

あけましておめでとうございます179.png
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

TBS金曜22時のドラマ「病室で念仏を唱えないでください」でお料理を担当いたします。

俳優、女優さんはご本人の健康と美容が資本です。
ですから、食事にこだわりをもっているのはいまや当たり前で、それが多様化しつつあります。
そして、美食に目が高いのです109.png
そのような方々に満足していただくのが、私の大切な役目です110.png

「病室で念仏を唱えないでください」
大変素晴らしい番組ですので、ぜひご覧ください!




# by blog-lavenir | 2020-01-10 14:38 | コラム:住川啓子の現場奮闘記

住川啓子とラブニールのトピックスを記事にしています


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