カテゴリ:コラム:住川啓子の現場奮闘記( 198 )

「ひよっこ」ファンブック

「ひよっこ」ファンブックが発売となっています。
ひよっこ愛がたくさん詰まった本です113.png
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お料理の記事もございます109.png
是非ご覧下さい!



by blog-lavenir | 2017-09-05 12:40 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

「ひよっこ」感動のオールアップでした!

昨日、朝の連続テレビ小説「ひよっこ」の撮影が無事に終了を迎えました101.png


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思えば私も企画段階から一年以上という長い期間関わらさせていただきましたから感無量でした106.png106.png106.png

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最後のシーンの収録後のセレモニーでは、とても多くの記者や関係者が集まり、会見と無事に終了したことのお祝いが行われました。
会見では、みね子役のヒロイン有村架純ちゃんが感動のスピーチをされました。
一年間集中力を切らすこと無く、強いお気持ちでやりとげたプロ意識の高さにはすべての現場スタッフが感じ入っていましたから、その場は感動に包まれました。
架純ちゃん本当にお疲れ様でした!


昨日の最後のシーンでは、私もなんと役者さんに混じってオールアップのご紹介をいただきました106.png
ねぎらいの場を作ってくださったNHKの職員の皆様の温かいお気持ちに感謝感激103.png103.png103.png
制作統括の菓子さん、黒崎監督、一年以上関わらさせていただき本当ありがとうございました。
役者の皆様、演出スタッフの皆様、制作・美術・技術スタッフの皆様、広報関係の皆様、その他スタッフの皆様、
みなさんの笑顔と温かいお気持ちに救われて頑張ることができました。
こんなにも温かく緊張感もある素晴らしい現場はありませんでした。
その他支えて下さったすべての方々に感謝を申し上げます。

そして、茨城のクリスタルパレスなどのホテルグループを経営する株式会社長寿荘の海野社長、鈴木総料理長には、茨城の農家に関する情報を調べていただいたり、撮影現場での料理のお手伝いに入っていただくなど、大きなお力を貸していただきました。
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私は、かなり前からテラス・ザ・ガーデン、クリスタルパレスなどのメニュー開発等をさせていただいてきました。
今回、たまたま茨城県北部地域が舞台というひよっこの料理監修をさせていただいたことで茨城との強いご縁を感じましたが、ひよっこの撮影関係者の方々とも偶然にも茨城でつながっていたという不思議なこともあり、ひよっこに関わったことにある意味運命めいたものも感じております。

「ひよっこ」は9月いっぱい放送があります。
日本人の心の原点を感じるような、日本人の心の琴線に触れるような良いドラマで、どんどん人気も高まっています。
お見逃しなきよう、是非ご覧下さい!
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by blog-lavenir | 2017-09-05 11:34 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

貴族探偵アーカイブ(その1)


月9「貴族探偵」 

現場のスタッフさんたちも大変頑張った
とっても良いドラマだったのです101.png101.png101.png


もったいないので・・
今のうちに振返っておきます!!


様々な資産家で振る舞われる「ちょっとした」お弁当が豪華すぎでした!146.png

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貴族様の天幕にはいつもフレッシュな果物が豪華に飾られていました109.png109.png109.png
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もちろん貴族なので毎回違うフルーツの盛りあわせでした169.png
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・・・どんな山奥でもいつの間にか天幕は建ってるんです114.png
(詳細をお見せできず残念)


さすが貴族!!
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何事もないかのように
優雅なアフタヌーンティーがはじまるのでした112.png
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貴族様の一日にはアフタヌーンティーがつきもの177.png177.png177.png

ということで、実はお菓子類がかなり出てきてたんですよ101.png


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監督たちと何度も何度も打合せをしてやっと

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最終形が完成165.png
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だから、実は時間と手間がかなりかかっています109.png  
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また、リアルにイキの良い川魚を調理するなど
こだわりも満載でした

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探偵事務所でもちょっとしたお料理がよく出てきました
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ポルチーニ
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などなどなどなど・・・109.png
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まだまだたくさんあります!


第二段を(そのうちに)アップしますね169.png169.png169.png



そうそう大事なこと・・

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残ったときもスタッフでおいしくいただいています!


どんなときでも「もったいない」が私のモットーなんです101.png101.png101.png



今日8月1日は西東京調理師専門学校の体験入学です。


私が講師を担当いたします!


それではおやすみなさい!


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by blog-lavenir | 2017-07-31 23:10 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

ひよっこドラマガイドが発売となります!

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後半もストーリーは進み急展開です145.png
ますますドキドキですね!

「すずふり亭」、バー「月時計」のバーなど私が関わっているシーンもたくさん出てきますよ〜101.png

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明日7月31日、
ひよっこドラマガイドのpart2が発売になります177.png

みね子ちゃんやイケメン俳優たちの記事が盛りだくさんです109.png109.png109.png

お料理の記事もありますのでじっくり読んでもらいたいな〜162.png

是非ともお手に取ってご覧下さいね!177.png177.png177.png

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by blog-lavenir | 2017-07-30 22:16 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

ラブニールのスタッフがフジテレビの美術制作局より賞をいただきました

101.png2016年秋クールに放送されたフジテレビのドラマ”Chef”。

このドラマ撮影で頑張った功労を認めていただき、
ラブニールのスタッフ矢作繭子が、フジテレビの美術制作局から激励賞をいただきました!103.png

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お料理とお料理を作るシーン満載のお料理メインのドラマで

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給食のシーンが多いお話でした。

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現場での矢作さんの写真がないのですが、このように撮影直前にきれいに盛りつけていきます177.png

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暑気払いの中で表彰いただけるということで出席してきました101.png101.png101.png

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すごい人でびっくり146.png


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いろんなお料理が出ていて、美術関係のみなさんが担当して作って下さったの106.png

とっても美味しかった!164.png



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そしていよいよ表彰式!
うちの矢作が表彰されました!
嬉しい103.png


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私もドキドキです109.png

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このドラマで矢作さんはメインで現場に入ってくれました。
大変な撮影現場で文句ひとつ言わずに本当に頑張ってくれたんです。
その功労に心から感謝!

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そして、このイベントを実行されているフジテレビの美術制作部とフジアールの皆さん、
大掛かりなイベントで盛り上げていただきお疲れ様でした!!

そして、ありがとうございました!


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by blog-lavenir | 2017-07-21 12:07 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

映画『奥田民生になりたいボーイと出会う男すべて狂わせるガール』

映画『奥田民生になりたいボーイと出会う男すべて狂わせるガール』


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9月16日から公開です!

お料理シーンの担当をしています165.png165.png165.png
もちろん詳しくはいえませんが、
予告動画の冒頭シーンなど・・。

とにかく最高に面白い映画です!!!
劇場に行ってご覧ください101.png101.png101.png
是非!173.png173.png173.png






by blog-lavenir | 2017-07-19 12:00 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

フラワーアップルタルトの少人数レッスン、そして築地ツアー

先日、フラワーアップルタルト作りの少人数レッスンをしました。
濃厚なNYチーズケーキのタルトと紅玉の甘酸っぱさが合っていて..とっても美味しいです。
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そして後日、
このタルト作りのレッスンに参加した方たち皆さんと、
築地場内見学〜ショッピングツアーをしてきました。
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皆さんすっかり仲良しになりましたよ177.png177.png177.png
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レッスンにはこんな楽しい出会いもあるのです101.png


そしてこの日、
広ーい築地場内で、
今年、西東京調理師専門学校を卒業して、
とあるレストランで働いている高原君と会いました!
奇跡的にもバッタリと。
彼は、卒業間近に時期に、ひよっこの撮影のお手伝いにも来たことがあるの165.png

頑張っているようで、少し顔つきが精悍になったかな101.png


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ある就職先の役員の方から
「西東京調理師専門学校を卒業して就職した子たちは、辞めずにみんなよく頑張っている」
とおほめの言葉をいただきました。
卒業生のみんなの頑張りがすごく嬉しいですね!
そして、職員の先生方の頑張りにも感謝です。

西調は学生が素直な心で努力することのできるような人間教育をして社会で役に立つ人材を育てる学校だ、といわれるような教育をしていきたいと思っています。


今後は単発レッスン含め、
ラブニールでも色々と授業をいたします。

ラブニールの授業についてお問い合わせいただいた方にはご案内できずにおりましたが、
撮影のほうもひと段落いたしましたから、多くの方のご要望にお応えして再開予定です。

またご案内させていただきますね。







by blog-lavenir | 2017-07-18 15:04 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

フルーツカッティングの授業

暑いですね101.png101.png101.png
こんなときこそ、しっかり食べて頑張りましょう!

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先日、国際パティシエ調理師専門学校で、
フルーツカッティングの授業をいたしました。

毎年、講師として授業をさせていただいております。






by blog-lavenir | 2017-07-18 12:47 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

西調講師の小濱シェフが来局されました

昨日のひよっこの撮影には、小濱シェフがおいでになられました177.png

小濱シェフは、
東京湾を周遊しながら食事ができる優雅な客船
「シンフォニークルーズ」の総料理長取締役です。

西東京調理師専門学校で長年講師を勤めて下さっておられます。
同校卒業生も多く勤めさせていただいているんですよ。
私ももちろん長年お世話になっております。

朝ドラ「ひよっこ」の準備段階の早い時期から、
小濱シェフがラブニールの実習室で、
役者さんへの調理技術の指導をして下さったのです。

「ひよっこ」の厨房シーンでの料理人たちの動きがリアルなのは、
小濱シェフが最初にしっかり指導され、役者さんがそれをもとに努力して身につけたものだからです109.png

昨日は、石垣島のゴールデンパインを差し入れにお持ち下さいました169.png

さすがのお心遣いに感謝です177.png177.png177.png

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役者、スタッフの皆さんに美味しく召し上がっていただきました101.png101.png101.png


by blog-lavenir | 2017-07-13 13:12 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

昼顔レシピ!

劇場版昼顔の興行成績が20億円を突破!173.png
嬉しいですね!169.png169.png169.png

私のレシピがWEBに出ていました109.png

私が映画やドラマで出すお料理は、
見た目よく作るのはもちろんですが
お味もとってもとってもおいしいのですよ101.png

是非作ってみてくださいね177.png177.png177.png




by blog-lavenir | 2017-07-11 16:24 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)