キャンパスライフ:紅茶
2008年 11月 24日
講師は、ティーインストラクターの宮西先生。
色々なアレンジティーのデモンストレーション(左)
1人1人紅茶を入れてみます(下左)
カラフルなアレンジティー(下右)
紅茶の歴史や品種、製造をパネルやビデオを使い、先生が分かりやすく解説。
産地別の茶葉をテイスティングし、それぞれの特徴をつかんでいきます。
紅茶の美味しいいれ方からアレンジ方法、そしてアフタヌーンティーのセッティングまでそれぞれ実習します。先生お手製のスコーンは、とても美味しく好評でした。