キャンパスライフ:紅茶

今回の授業は『紅茶②』
講師は、ティーインストラクターの宮西先生。

e0163825_2194789.jpg色々なアレンジティーのデモンストレーション(左)
1人1人紅茶を入れてみます(下左)
カラフルなアレンジティー(下右)
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紅茶の歴史や品種、製造をパネルやビデオを使い、先生が分かりやすく解説。
産地別の茶葉をテイスティングし、それぞれの特徴をつかんでいきます。
紅茶の美味しいいれ方からアレンジ方法、そしてアフタヌーンティーのセッティングまでそれぞれ実習します。先生お手製のスコーンは、とても美味しく好評でした。
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by blog-lavenir | 2008-11-24 02:20 | キャンパスライフ | Trackback | Comments(0)