<ドリンクマイスター協会>勉強会開催!

テレビドラマ以外の現場奮闘記 その② ~勉強会編~ です。

ドリンクのプロが集まる<ドリンクマイスター協会>、この事務局をラブニールが
務めています。 8月19日に協会員の方向けの《ミネラルウォーター》勉強会を
開催しました。 前半は大塚ベバレジ様のご協力のもと講義と試飲を、
後半はフードコーディネーター住川のアレンジドリンクのデモと実習を行いました。

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今回のドリンクは、スパークリング・ウォーターを
使った 『ローズカクテル』。
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住川がフードコーディネートを
担当させていただいている
ドラマ<オトメン>の
イメージです。



     詳しくはMEISTER’S RECIPE VOL.4 に載せて
            ありますので、是非ご覧ください。


実習の後は懇親会を開催!ラブニール国際K・Hカレッジのフードコーディネーター
プロ養成コースの有志が手伝ってくれ、軽食を用意。

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鶏の丸焼きも登場、皆さんの目の前で
住川が切り分けました。
男性の皆さん、本当はコレ男性の
仕事なのですよ…!

盛りだくさんな一日でした。
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by blog-lavenir | 2009-09-10 12:31 | コラム:住川啓子の現場奮闘記 | Trackback | Comments(0)

住川啓子とラブニールのトピックスを記事にしています


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